Pojdi na vsebino

Oskrbimo telo s potrebnimi vitamini in minerali 

Recepti za jedi z malo kalorijami in veliko vitamini in minerali

Kaj jesti, da se ne bi redili oziroma – še bolje – da bi nekaj odvečnih kilogramov in centimetrov okrog pasu celo izgubili?

Katera živila pomagajo raztapljati maščobo, hkrati pa telo oskrbijo s potrebnimi vitamini in minerali?

Janja Strašek

Prehranska svetovalka iz Term Šmarješke Toplice,

je za vas pripravila recepte za jedi z malo kalorijami in veliko vitamini in minerali.

 


Brezmesne dietne sarmice odličnega okusa

Ohrovtova sarmica s kvinojo, na paradižnikovih rezinah 

 

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 4 srednje velike ohrovtove liste
  • 120 g bio kvinoje ali kuskusa
  • 80 g šampinjonov ali jurčkov
  • 40 g čebule
  • 80 g sveže paprike
  • 400 g svežega paradižnika
  • 4 žlice olivnega olja in začimbe

Na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo narezane gobe in papriko in še rahlo prepražimo. Dodamo kvinojo, malce začinimo, zalijemo in podušimo. Nadev zavijemo v blanširan list ohrovta, oblikujemo sarmico in skuhamo v slanem kropu. Kot obloga prijajo za bolj svež okus olupljenega pokuhanega paradižnika.

 

 


Buče v buči – poigrajte se z dekoracijo!

Bučna juha

 

Za 4 osebe potrebujemo: 

  • 30 dag buč
  • 12 dag bučk za jušni vložek 
  • 10 dag očiščene jušne zelenjave, narezane na kocke
  • 1 žlico oljčnega olja
  • 1/2 čebule
  • 1 strok česna
  • muškatni orešček, sol, poper
  • nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)
  • 0,5 dl belega vina
  • 1 dl Ego jogurta

Na oljčnem olju na hitro popražimo rezine čebule in strok ali dva svežega česna, nato dodamo na kocke narezano bučo, ki smo jo prej izdolbli in olupili. Malo podušimo, dodamo še jušno zelenjavo in začimbe ter solimo. Ko je buča podušena, jo spasiramo, zalijemo z vodo in vinom, da dobimo primerno gostoto, zagrejemo do vretja in serviramo (če je možno, v izdolbeni buči). Kot jušni vložek uporabimo sotirano meso bučke – bučko narežemo na kocke in jih sotiramo, na hitro popražimo na oljčnem olju. Okus juhe še izboljšamo z jogurtom.

 


Za ljubitelje rib

Pečen losos z zeliščno omako

 

Za 4 osebe potrebujemo:

  • lososov file (700 g)
  • kapre
  • drobno šalotko
  • šopek poljubnih zelišč
  • limonin sok, oljčno olje, sol

Lososov file operemo in dobro osušimo s papirnatimi brisačami. Po potrebi s pinceto odstranimo drobne koščice. Narežemo ga na 4 približno enako velike kose in rahlo začinimo s poprom in soljo.

Zelišča operemo in nasekljamo, šalotko olupimo in drobno nasekljamo, nasekljamo tudi kapre (1 žlička). V skledici pripravimo omako – zmešamo limonin sok (2 žlici), oljčno olje (2 žlici) in sol (2 ščepca). Mešamo toliko časa, da se sol povsem raztopi, nato dodamo še zelišča, šalotko in kapre in vse skupaj dobro premešamo.

 Ponev segrejemo na srednje močnem ognju. V dobro segreto vlijemo olje, in ko se to segreje, položimo vanj kose lososovega fileja. Brez premikanja in obračanja jih pečemo od 2 do 3 minute najprej na strani, na kateri je bila koža. Nato jih previdno obrnemo in zapečemo še po drugi strani – pečemo še približno od 3 do 4 minute. Če imamo zelo debele kose, jih na kratko popečemo še s strani.

Pečene kose lososa položimo na krožnike in jih prelijemo z zeliščno omako. Primerna priloga so pečena zelenjava, polnozrnati riž, kaša ipd.


Osvežilna nizkokalorična jed za indijansko poletje

Kumarična solata z jogurtom

 

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 4 kumare
  • česen ali redkvice
  • 2 dcl jogurta
  • 10 ml limoninega soka
  • žlico olivnega olja in dve vejici mete ali kopra

Kumare olupimo, jih vzdolžno prerežemo, z žličko izdolbemo semena in narežemo na tanke rezine. Narežemo tudi česen oz. redkvice in nasekljamo lističe mete, osmukane z vejic.

Kumare in česen oz. redkvice stresemo v skledo, osolimo, popopramo in dobro premešamo. Nazadnje dodamo še limonin sok, olivno olje, jogurt in polovico zelišč. Ponovno premešamo in potresemo s preostalimi zelišči. 

Jed je hitro pripravljena. Ker pa je najboljša hladna, jo pred serviranjem za pol ure postavimo v hladilnik.


Zdrav hitro pripravljen posladek

Sladica s sadjem in grškim jogurtom

 

Potrebujemo:

  • grški jogurt
  • jagodičevje
  • nektarine, breskve ali slive
  • žličko medu

Sestavine zmiksamo in zamrznemo.

Dober tek!


Terme Šmarješke Toplice

so znane po kakovostnih medicinsko podprtih programih zdravega hujšanja SlimFit, razstrupljanja VitaDetox in imunskega ravnovesja ImmunoRebalance.

Posebnost teh programov je, da pripravljajo za goste menije individualno, za vsakega posebej, ko ugotovijo njegovo zdravstveno stanje, prehranske navade in cilj, ki ga želi doseči. Zagotavljajo nizkokalorične in številne druge diete, varovalne menije, ki ščitijo zdravje srca in žilja, ter sveže iztisnjene razstrupljevalne in vitaminske sokove. Na krožnikih pa je predvsem sveža sezonska lokalno in ekološko pridelana hrana.

Veliko zelenjave, zelišč in jagodičevja pridelajo sami, na svojem ekološkem vrtu

Programa hujšanja in razstrupljanja vključujeta tudi veliko tretmajev za pospešitev izgorevanja maščob in za razstrupljanje, sprostitvene in negovalne tretmaje, raznovrstne vadbe, kopanje in savnanje ter motivacijske in izobraževalne posvete s strokovnjaki. Spodbujajo celostno razbremenitev in tudi digitalni detoks. Veliko aktivnosti poteka v zeleni naravi – ob potokih, jezercih in termalnih vrelcih v neposredni okolici Term Šmarješke Toplice.

Celovito razstrupljanje z vadbo, prehrano in sprostitvenimi tretmaji.

Strokovno voden program že od

151839 EUR


(7 nočitev, na osebo)

Individualni programi vadbe in prehrane za zdravo hujšanje.

Strokovno voden program že od

167239 EUR


(7 nočitev, na osebo)

Program za imunsko ravnovesje in nov zagon.

Strokovno voden program že od

179939 EUR


(7 nočitev, na osebo)

Sorodne vsebine

grajski vrt drone 3

Uredili smo svoje lastne vrtne površine, na katerih pridelujemo zelenjavo, zelišča, dišavnice in jagodičevje. 

Preberi
Janja Strasek terme krka smarjeske toplice nutricionistka

Preberite, ali objem pomaga premagati lakoto.

Preberi