Продукты, способствующие похудению и освежающие

Фрукты

Первый такой продукт — это фрукты, так как они богаты витаминами, минералами, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Волокна улучшают пищеварение, увеличивают количество и разнообразие полезных кишечных микробов, улучшают обмен веществ и снижают кровяное давление. Наибольшую роль в сжигании жира играют яблоки, арбузы, виноград и ягоды. Летом также очень полезны цитрусовые — апельсины, лимоны, мандарины и свежие лаймы, так как они являются богатым источником антиоксидантов и обладают антимикробным действием.

Однако будьте осторожны, чтобы не переедать фрукты. Они содержат много витаминов и минералов, но также и сахар.

Рыба является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот. Белок помогает строить мышцы, а омега-3 жирные кислоты улучшают метаболизм и предотвращают воспаления. Это важно, так как стресс и воспаления могут способствовать набору веса.

Овощи, такие как шпинат, капуста, брокколи, редька, морковь и репа, богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и пищевыми волокнами. Они помогают уменьшить жировые отложения в области живота, создают чувство сытости, стимулируют пищеварение и обладают противовоспалительным действием.

Цельнозерновые продукты

Просо, киноа и коричневый рис являются богатыми источниками белка, витаминов, минералов и клетчатки. Их употребление помогает предотвращать приступы голода, улучшает пищеварение и предотвращает запоры, что также способствует снижению жировых отложений в области живота.

Семена чиа

Семена чиа — отличный источник белка, полезных жиров и клетчатки. В двух столовых ложках семян почти 10 граммов клетчатки. Чиа не содержит глютен, поэтому подходит людям с целиакией. Они создают чувство сытости и обладают противовоспалительным, антиоксидантным и мягким слабительным эффектом.

Брокколи обладают множеством преимуществ: снижение ожирения, снижение риска рака груди. Эксперты считают, что употребление брокколи может улучшить чувствительность к инсулину у людей с диабетом 2 типа. Фитонутриенты в брокколи выводят токсины, уменьшают воспаление, снижают риск рака и укрепляют здоровье. Отлично подходит бланшированная, запечённая, в салатах или супах.

Овёс улучшает пищеварение, так как богат пищевыми волокнами, особенно нерастворимыми, и содержит углеводы, которые снижают голод и дают энергию, например, для тренировок. Утром ешьте овсянку с ореховым маслом или орехами для увеличения содержания белка. При покупке овсяных хлопьев выбирайте натуральные, так как ароматизированные содержат сахар и добавки.

Летом особенно важно поддерживать достаточное потребление жидкости. Высокие температуры вызывают значительную потерю жидкости через потоотделение, что помогает охлаждать тело. Правильная гидратация также поддерживает пищеварение и вывод токсинов. Избегайте сладких напитков, так как они калорийны и не приносят пользы здоровью. Лучший выбор – вода, при желании с ломтиками лимона и мяты, грейпфрута и розмарина, лайма и базилика и т.д. Легко разомните травы в руках, чтобы раскрыть аромат. Отлично подойдут несладкая лимонад или охлаждённый зелёный чай.

Если не можете устоять перед жареной, солёной пищей или алкоголем, рекомендуется выпить ещё один-два стакана воды, так как такая пища сильно обезвоживает.

Фрукты и овощи также помогают поддерживать гидратацию. Лучшие – местные, из собственного сада, соседних ферм или с рынка. Кабачки, перцы и баклажаны содержат много воды и отлично подходят для гриля, прекрасно сочетаются с мясом. Также полезны помидоры, огурцы, морковь, молодая капуста, стручковая фасоль, кукуруза, салат, руккола и мангольд. Чем темнее лист, тем больше антиоксидантов – овощи лучше есть сырыми.

Продукты из Замкового сада

Летом часто едят арбуз, который на 92 % состоит из воды. Отличный выбор – дыни и косточковые фрукты: персики, нектарины, абрикосы, сливы. Используйте их в фруктовых салатах с ягодами (малина, ежевика, черника, смородина), в смузи или как свежий ингредиент лёгких летних десертов.

Для оптимального потребления витаминов, минералов и антиоксидантов включайте разнообразные продукты разных цветов.

Летом ограничьте продукты с высоким содержанием белка, так как организму нужно больше времени для переваривания красного мяса. Лучший выбор – белое мясо и рыба, богатые омега-3 жирными кислотами.

• Греческий йогурт
• Ягоды
• Нектарины или сливы
• 1 ч.л. мёда

Все ингредиенты взбейте и заморозьте.

• Филе лосося (700 г)
• Каперсы
• Шалот
• Пучок любимых трав
• Лимонный сок, оливковое масло, соль