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Renovierter Krkin hram auf der Trška Gora
Ein Stallgebäude mit vermutlich der schönsten Aussicht auf die Umgebung von Novo mesto.
Die Zidanica Krkin hram wurde im letzten Jahr umfassend renoviert – auf beiden Gebäuden wurde das Strohdach ersetzt, das ihnen ihr charakteristisches Aussehen verleiht und zugleich das Wahrzeichen der Zidanica ist. Außerdem wurden das Innere und die Fassade aufgefrischt, und die Gastronomieterrasse sowie das Umfeld neu gestaltet.
Der Krkin hram erstrahlt nun wieder und lädt Sie ein, ihn zu besuchen. Hier organisieren wir Empfänge für Gruppen, große wie kleine. Bei schönem, warmem Wetter eignet sich besonders die attraktive Terrasse mit herrlichem Ausblick, ansonsten bedienen wir in der Zidanica, die bis zu 45 Gäste aufnehmen kann.
08 20 50 300 / booking@terme-krka.eu
Feiern Sie ein Jubiläum oder einen besonderen Anlass und möchten Geschäftspartner oder Freunde einladen?
Die Terme Krka sorgen für eine herzliche Bewirtung in historischer Atmosphäre – in der Zidanica und unter den Weinreben. Genießen Sie Gerichte „aus dem Ofen“ oder vom Grill, hausgemachte Aufschnitte und frisches Brot aus dem Steinofen, das garantiert unvergesslich bleibt. Eine vorherige Absprache für den Empfang ist erforderlich.
Wie das bürgerliche Bauernhaus zum Krkin hram wurde
Unser Gebäude steht mitten in den Weinbergen der Trška Gora mit Blick auf Novo mesto. Die Trška Gora ist auch für ihre Zidanice bekannt, als aussichtsreicher Weinberg mit den meisten Zidanice weltweit, und der Krkin hram zählt zu den repräsentativsten Beispielen der sogenannten bürgerlichen Zidanice. Diese gehörten wohlhabenden Händlern, Fabrikanten, Gastronomen und Hoteliers und unterschieden sich daher in Größe und Form etwas von anderen Weinbaustätten. Sie waren meist zweistöckig, wobei das obere Stockwerk bewohnt war. Dort lebten oft Winzer, die die Weinberge der Eigentümer bewirtschafteten; als Bezahlung hatten sie Wohnrecht in der Zidanica, etwas Land zur Bearbeitung und meist ein Stück Vieh (gewöhnlich eine Kuh), teilweise wurden Arbeiten auch in Naturalien oder Geld vergütet.
Dieser Weinbau-Tempel aus dem frühen 19. Jahrhundert wurde 1859 vom Anwalt und Notar in Novo mesto, dr. Josef Suppan, Abgeordneten der Städte Dolenjskas im Krainer Landtag und später Bürgermeister von Ljubljana sowie Mitglied des Reichsrats in Wien, erworben. Dass er das Gebäude teilweise umbauen ließ, belegt unter anderem das steinerne Portal mit der Jahreszahl 1860.
Im Jahr 1916 wurde der neue Besitzer der erfolgreiche Händler und Industrielle Karel Pollack, der in seinen Lederwarenfabriken in Kranj, Ljubljana und Vrhnika über 700 Mitarbeiter beschäftigte. Während des Ersten Weltkriegs, als das Militär sein größter Auftraggeber war, konnte er eine gründliche Renovierung seiner Zidanica vornehmen – 1917 erhielt sie einen Anbau (Presshaus), woran das Betonportal mit eingravierter Jahreszahl erinnert.
Drei Jahrzehnte später, 1928, kauften das Gebäude das Ehepaar Vladimir und Helena Remec. Sie besaßen auch eine Möbelfabrik in Kamnik und Ingenieur Vladimir Remec war Kommissar für öffentliche Arbeiten und Handwerk in der ersten slowenischen Volksregierung. Beide Gebäude – Hauptgebäude und Anbau – wurden noch im selben Jahr renoviert und auf die heutige Größe erweitert, nach den Plänen unseres größten Architekten Jože Plečnik. Auf seinen Rat hin wurden die Dächer mit Stroh gedeckt, um „besser in die lokale Umgebung zu passen“. 1928 erhielt die Zidanica auch Wasserleitung, Klärgrube und elektrische Installation.
Mitte der 1930er Jahre (Sredi tridesetih let) kaufte Agraringenieur und Weinbauexperte Janko Rataj aus Mačkovec das Weingut auf Trška Gora. Auf Trška Gora verwaltete seine Frau Vida das Anwesen, lernte Weinbau und machte das Gut mit edlen Rebsorten zum größten auf Trška Gora, wobei modernste Weinbau- und Kellertechniken angewandt wurden. Sie waren die ersten in Dolenjska, die portugalko kultivierten.
Vida Rataj eröffnete in der Zidanica eine Vinothek, die ein beliebtes Ziel für Sonntagsausflüge wurde. Nach dem Tod ihres Mannes (1947) führte sie das Weingut weiter. 1977 verkaufte sie das Gebäude an Krka, tovarni zdravil, die es renovierten, es Krkin hram nannten und weiterhin gastronomisch nutzten.
Und wie es heute hier ist
Der Krkin hram ist einer der attraktivsten Punkte der Trška Gora, vor allem wegen des Ausblicks – auf Novo mesto und das gesamte Novomeška Becken, sowie auf den Fluss Krka, auf Gorjance und auf Kočevski Rog.
Wir bieten unseren Gästen traditionelle lokale Gerichte an, meist solche, die über Glut, „aus dem Ofen“ oder auf dem Grill zubereitet werden, dazu servieren wir die besten lokalen Weine. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich, da die Zidanica nur nach Vereinbarung geöffnet ist.
Besuchen Sie uns – wir werden uns bemühen, dass Ihr Besuch für Sie und Ihre Gesellschaft ein unvergessliches Erlebnis wird.
Wir möchten Ihnen außerdem mitteilen:
- Wir backen verschiedene Brotsorten, auch mit Zusätzen, z. B. Buchweizenbrot mit Nüssen, Mais- und Roggenbrot, Vollkorn- und bunte Laibe.
- Wir stellen Brot und andere stärkehaltige Produkte aus Mehl her, das mit Mühlsteinen gemahlen wird.
- Wir können die Brote auch als Geschenk verpacken.
- Wir bereiten für Sie Marmelade aus Früchten aus unserer Umgebung zu und verpacken sie als Geschenk.
- Wir können Ihnen auch halb hausgemachte Würste mit duftendem Brot als Geschenk vorbereiten.
- Wir bieten sogar hausgemachte Würste mit Buchweizenbrot an.
- Hausgemachte Salami.
- Unser autochthones Wein von Trška Gora – Cviček – ist ebenfalls in Geschenkverpackung erhältlich.