Талассо Струньян

Соляные поля и соль — многовековое наследие, незаменимый вкус и также средство ухода

Когда мы думаем о соли, большинство представляет себе крошечные кристаллы, которые придают вкус блюдам. Но соль — это гораздо больше, чем незаменимая добавка на кухне: это история, традиции и природный источник здоровья. В Словении мы гордимся уникальной солеваренной традицией, сохранившейся в Пиранских соляных полях и прекрасных соляных полях Струняна. Здесь соль до сих пор добывают традиционным способом — вручную и с глубоким уважением к природным процессам.

Почему соляные поля — это нечто особенное

Соляные поля — это не просто место добычи соли, а настоящий природный лабораторный комплекс, где взаимодействуют солнце, море и ветер. Так получается соль, богатая минералами и полезная для нашего организма. Струньянские соляные поля являются частью ландшафтного парка, который сохраняет уникальное биологическое разнообразие и культурное наследие, поэтому прогулка среди соляных полей напоминает путешествие в прошлое — во времена, когда соль означала власть и богатство.

Знаете ли вы, что …

… когда-то соль была настолько ценна, что её называли «белым золотом»?

… в Средние века соль даже использовалась как средство оплаты?

СОЛЬ — больше, чем вкус

Соль незаменима в питании, но её польза простирается гораздо дальше. С древних времён её используют в лечебных и косметических целях. Минеральный состав соли и других продуктов соляных полей благотворно влияет на кожу, суставы и общее самочувствие. Поэтому соляные поля стали вдохновением для современных велнес-процедур, которые объединяют традиции и науку.

Король среди солей

Сольный цвет (Fleur de Sel)

Сольный цвет — самый ценный продукт соляных полей. В его мелких пирамидальных кристаллах заключён аромат моря, а вкус более насыщенный и утончённый, чем у обычной соли. Он образуется на поверхности соляных бассейнов, но только при идеальных погодных условиях.

Почему этот «цветок» так ценится

Имеет нежную структуру и богатый минеральный состав.
Благодаря утончённому вкусу шеф-повара используют его как «финишную соль», придающую блюду нотку элегантности.
Не содержит добавок и не подвергается рафинированию — полностью натуральный продукт.

В Струньяне его до сих пор собирают вручную … как и столетиями ранее. Каждый кристаллик — результат солнца, ветра и терпения.

Струньянский цвет соли используют и повара ресторана Pinija в Струньяне, в меню которого представлены лучшие вкусы Средиземноморья: рыба и моллюски из словенского моря, помидоры с южных склонов Везувия, местное холодного отжима оливковое масло, базилик, орегано и сыр, а также домашняя паста и истарские трюфели. Да, в этом прекрасном уголке струньянского побережья, где с террасы Pinija открывается волшебный вид на бескрайнюю синеву и панораму Пирана, а воздух насыщен целебными аэрозолями, Истрия раскрывает свой подлинный, насыщенный вкус.

Вкус, который вы запомните.

ФАНГО — чёрное золото природы

Среди ценных даров соляных полей есть и лечебная грязь — фангo. Этот настоящий кладезь целебных веществ образуется во время созревания соли: он содержит морскую воду, органические вещества и множество минералов, таких как йод, натрий, хлор, кальций и магний.

Как действует ценная комбинация минералов в соляной лечебной грязи

Успокаивает и уменьшает боль в мышцах и суставах, включая поясницу и позвоночник.

Оказывает благоприятное воздействие при ревматических заболеваниях, ишиасе и воспалении суставов.
Обогащает кожу минералами, делая её более мягкой, упругой и эластичной.
Благодаря термическому эффекту стимулирует жировой обмен, ускоряет выведение токсинов, активизирует лимфатическую систему и помогает уменьшить целлюлит.

А как проходит процедура фанготерапии?

Терапевт наносит соляную грязь на тело и оборачивает его в тёплое покрывало, поддерживающее температуру около 39 °C. Тепло снимает напряжение, а минералы действуют в глубину …

Важное предупреждение: Обертывание фангом не подходит для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Зимнее предложение фанготерапии

Если вы хотите ощутить силу соляной лечебной грязи, в струньянском велнес-центре Vitarium Spa & Thalasso этой зимой вас ждут следующие варианты:

Обезболивающий массаж тела с фангом

Сочетание классического массажа и терапии фангом – фанг наносится на спину или другую больную область; обезболивающее действие достигается за счёт тепла.
Антистресс & Spinalis

Классический массаж с магнием (50 мин.), рефлексология стоп (30 мин.), антистресс-массаж головы, шеи и плеч (40 мин.) и обезболивающее обёртывание всего тела фангом (40 мин.).
Фанг-обёртывание всего тела и в ПОДАРОК – массаж лица