Наслаждайтесь полезными угощениями из домашнего сада

Как был создан наш экологический замковый сад?

Из сада кратчайшим путём на тарелку — мы сказали, это правильный выбор! Это ценная добавленная ценность, которая поднимет нашу кухню на более высокий уровень и подарит гостям ещё больше кулинарного удовольствия и здоровья.

Так появился наш замковый сад. В Оточеце, на поляне недалеко от отеля Šport, мы экологично и устойчиво выращиваем различные овощи, а также фрукты и даже мёд.

Сотрудники Terme Krka с удовольствием участвуют в работе в саду

Бояна Решетич, руководитель отдела закупок и одновременно руководитель проекта «Замковый сад»

«Замковый сад снабжает наши рестораны свежими, полезными, экологически выращенными продуктами, которые именно поэтому обладают насыщенным вкусом. В то же время это приятная атмосфера, предлагающая посетителям успокаивающий опыт. В саду, как и в природе в целом, мы встречаем разнообразие цветов, ароматов и форм; где-то царит порядок, а где-то — хаос. Природа — наш лучший учитель.»
Яня Страшек, технолог пищевой промышленности и консультант по питанию

«Блюда из продуктов, выращенных экологически и попадающих на тарелку практически прямо из сада, являются ценным суперфудом, который снабжает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и другими жизненно важными питательными веществами.»
Ерней Лекше, пчеловод из Оточца и специалист по обслуживанию

«Помимо овощей, трав, ароматических растений и фруктов, в нашем замковом саду есть и пасека. Пчёлы обеспечивают опыление и — благодаря расположению пасеки среди лесов и лугов — дают нам превосходный мёд, поистине пищу богов.»
Весна Янкович, спортивный аниматор

«Здоровое питание и активный образ жизни для меня очень важны. Моя работа — мотивировать гостей терм Шмарьешке Топлице к большей физической активности, поэтому я ежедневно вожу их на прогулки по окрестностям. Мы также любим приходить в сад в Оточце, где я часто помогаю с садовыми работами.»
Жига Симончич, отдел продаж

«Сотрудники с удовольствием посещают сад и помогают. Мы также рады приглашать гостей отеля. Для тех, кто приезжает из городских центров и имеет мало контакта с природой, это незабываемый опыт. Гости также охотно участвуют в дегустациях блюд из продукции нашего сада, например, в винной башне замка Оточец, где одновременно знакомятся с отличными местными винами.»
Златко Кадвань, повар из Оточца

«Любители кулинарии могут побаловать себя в Оточце в трёх ресторанах, наслаждаясь разнообразными блюдами — от домашних закусок до изысканных шедевров, отмеченных наградой Michelin Plate (The Plate Michelin). Их объединяет то, что они в основном готовятся из ингредиентов местного экологического производства — с душой и страстью.»