Общая стоимость:
Krkin hram
Вас будут рады видеть в ресторане «Кркин Храм» - каменной постройке, которую здесь называют «зиданица», с великолепным видом на Ново-Место, Горьянцы и леса Кочевского Рога.
Мы предлагаем гостям традиционные блюда местной кухни, в основном приготовленные на углях, запеченные или приготовленные на гриле, и подаваемые с лучшими местными винами.
Персонал ресторана «Кркин Храм» постарается сделать ваш визит незабываемым.
Ресторан работает в режиме свободного графика, принимая гостей по предварительным заявкам.
Винодельня
История усадьбы «Кркин Храм»
«Кркин Храм», винодельческая усадьба на Тршка-Горе, претерпела множество перемен на протяжении веков. Сначала, в XIX веке, ее приобрёл адвокат Йозеф Суппан, затем поместье часто меняло владельцев, в числе которых был и зажиточный купец Карел Поллак. Больше всего на облик усадьбы повлияли усилия семьи Ремец, которая привлекла к расширению площади здания и его модернизации знаменитого архитектора Йоже Плечника. Во второй половине XX века Иван и Вида Ратай превратили поместье в одно из крупнейших и самых современных винодельческих хозяйств Доленьского региона. Позже поместье было приобретено фармацевтической компанией «Крка», которая отреставрировала особняк, назвала его «Кркин храм» (здесь следует заметить, что слово «храм» в его прямом значении понималось как «амбар») и продолжила использовать постройку в качестве предприятия общественного питания. Таким образом, «Кркин Храм» представляет собой важный объект культурное-исторического наследия, связывающий прошлое с настоящим – здесь посетителей ждут уникальные впечатления.
Отремонтировано в 2024 году
Что здесь происходит в наши дни?
В 2024 году «Кркин храм» претерпел капитальный ремонт. На обеих частях ансамбля была обновлена соломенная кровля, которая придает постройкам характерный облик и является как бы визитной карточкой всего комплекса. Кроме того, мы отреставрировали интерьеры и фасад, а также оформили террасу ресторана и благоустроили прилегающую территорию.
История усадьбы «Кркин храм»
В 1859 году винодельческую усадьбу постройки начала XIX века приобрёл адвокат и нотариус из города Ново-Место Йозеф Суппан, который сначала был представителем городов Доленьского региона в собрании Герцогства Крайнского, а впоследствии стал мэром Любляны и депутатом Венского национального собрания. При нём особняк был частично отреставрирован, о чём, среди прочего, свидетельствует дата 1860 на каменном входном портале.
В 1916 году винодельческую усадьбу приобрел преуспевающий купец-промышленник Карел Поллак и произвел в ней основательную реставрацию. В 1917 году была возведена также пристройка (для размещения пресса) с бетонным порталом.
В 1928 году особняк приобрели Владимир и Елена Ремец. В том же году новые владельцы заказали переустройство и расширение обоих зданий, как основного, так и пристройки – в этом виде они сохранились до наших дней. Реконструкция осуществлялась по проекту выдающегося словенского архитектора Йоже Плечника: именно по его совету были устроены соломенные кровли – для того, чтобы ансамбль «лучше вписался в местную среду». В том же 1928 году усадьба обзавелась водопроводом и канализацией, а также была электрифицирована.
В середине 1930-х годов прошлого века винодельческую усадьбу на Тршка-горе приобрел инженер-агроном, специалист в области виноградарства Иван Ратай из Мачковца. В 1935 году из Любляны сюда переехали его жена Вида с дочерью Метой. Поскольку инженер Ратай состоял в губернском комитете в Любляне, он часто и надолго выезжал по делам, а его супруга-учительница вела хозяйство. Она успешно организовала работу на виноградниках; Винодельческая усадьба, где произрастали благородные лозы, со временем стало крупнейшим на Тршка-Горе. Здесь использовались самые прогрессивные методы виноградарства и виноделия, и это было первое в Доленьском регионе, где выращивали виноград сорта «португалка».
Вида Ратай также открыла в доме винную лавку, которая стала популярной целью для воскресных эскапад – здесь собиралась знать города Ново-Место. Иван Ратай умер вскоре после Второй мировой войны, но его вдова Вида продолжала заботиться об имении до тех пор, пока в 1977 году не продала его фармацевтической компании «Крка». Предприятие провело реставрацию объекта, дало ему имя «Кркин Храм» и продолжило в его стенах свою деятельность по организации общественного питания.
Давайте наведем контакты!
Ресторан «Кркин Храм» примет вас по сделанной заранее заявке.
Бронирование и заказы:
Krkin hram
Trška gora 10
Novo mesto
8000
Slovenia-
-
-