Весна в Отoчеце

Активный отдых и вкусы мира в отеле Šport

Отель Šport в Отoчеце — это отель для тех, кто проживает весну всеми чувствами — активно, любознательно и игриво. Гостей восхищают его спортивные возможности, тёплая атмосфера и кухня, которая черпает свои истории со всего мира.

Андрея Зидарич

Именно с вкусов начинается самая красивая часть островной истории. В подготовке к этой весне кулинарное предложение отеля Šport претерпело обновление: команда поваров теперь по-настоящему международная — в неё входят кулинары из Словении и Хорватии, а также с Филиппин, из Непала и России. Каждый из них приносит на островную кухню свои воспоминания, техники и вкус родного дома. Среди кастрюль и специй ежедневно переплетаются улыбки, разные языки и подходы к приготовлению блюд. Из этого разнообразия рождается гармония: современная кухня, которая наполнена ароматами мира, но остаётся аутентично островной.

Новое меню ресторанa отеля задумано смело и продуманно — как путешествие между континентами, где мировые вкусы встречаются с сезонными местными ингредиентами.

Гость может за один день совершить кулинарное путешествие, которое начинается во Франции с тапенада или киша, продолжается в Украине с ароматным борщом или в Португалии с золотистыми рисовыми шариками bolinhos de arroz. На другой вечер он может переместиться в Японию с суши, в Марокко с кремовым хумусом и на Филиппины со сладко-кислым соусом, придающим курице характерную игривость. Третий вечер переносит его в Испанию с закусками пинчос, в Китай со сладко-острым супом или в Италию с классической пиццей маргарита. С салатом салпикао он пробует Бразилию, с тефтелями — Швецию, а с хрустящим сочетанием fish and chips — Англию. На кулинарной сцене отеля Šport также представлены вкусы Чили, Таиланда и Греции — от свежего салата севиче до пад тая и ягнёнка сувлаки.

Деян Мишкович, Хорватия

Шеф-повар любит гуляш из баранины с новальскими макарунами. В Оточеце ему нравятся природа, команда коллег, Grajski vrt и возможность создавать такое разнообразие вкусов.

Тарас Казанцев, Россия

Повар, которого вдохновляет говядина «Веллингтон». В Словении ему нравятся природа, люди и… гибаница!

Марнелли Эрой, Филиппины

Помощница повара больше всего любит курицу в кисло-сладком соусе. Она восхищается природой Словении, горами и людьми.

Сузана Крашевец, Словения

Повар, которая предпочитает традиционную деревенскую кухню с квашеной капустой, матевжем и колбасами. Она благодарна за островной Grajski vrt и его дары.

Сушант Пудасайни, Непал

Помощник повара предпочитает запечённые овощи по непальски и тикка масалу — курицу в ароматном томатном соусе со специями, подаваемую с рисом басмати. В Словении ему нравится погода и его работа. Он ценит доброжелательность людей.

Главное преимущество кухни — её разнообразие. Здесь мировые рецепты встречаются с местными ингредиентами, аутентичные воспоминания — с современными техниками, домашний уют — со смелостью. В результате рождается кухня, которая живая, самобытная и с характером.

Отель Šport — это место, где активные впечатления на природе дополняются мировыми вкусами. Место, где гости утром отправляются на природу, днём расслабляют мысли, а вечером доверяют свои вкусовые ощущения историям, пришедшим издалека и прижившимся в Оточеце.

Вокруг Оточца проложена сеть беговых, пеших и велосипедных маршрутов, которые каждый день снова и снова приглашают гостей на природу. Утренняя пробежка вдоль реки Крка, велосипедная прогулка среди виноградников, прогулка по лесу… всё рядом. Тем, кто предпочитает спокойное и вдумчивое исследование, подойдёт ритм в термальном бассейне с видом на зелёные кроны деревьев, в саунах или на уютной террасе для отдыха.

Природа Доленьской действует как естественный источник энергии, а отель — как место, где эта энергия дополняется комфортом, дружелюбной атмосферой и превосходной кухней. Весенний отдых здесь никогда не является просто побегом от повседневности. Это целостный опыт для тела, разума и вкусовых ощущений.