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Primavera a Otočec
Vacanza attiva e sapori del mondo all’Hotel Šport
L’Hotel Šport a Otočec è un hotel per chi vive la primavera con tutti i sensi – in modo attivo, curioso e giocoso. Gli ospiti sono affascinati dalla sua offerta sportiva, dall’atmosfera accogliente e da una cucina che trae le sue storie da tutto il mondo.
Andreja Zidarič
È proprio nei sapori che inizia la parte più bella della storia dell’isola. In preparazione alla primavera di quest’anno, l’offerta culinaria dell’Hotel Šport ha vissuto un rinnovamento: il team di cucina è ora davvero internazionale – composto da creativi provenienti da Slovenia e Croazia, nonché dalle Filippine, dal Nepal e dalla Russia. Ognuno di loro porta nella cucina dell’isola i propri ricordi, le proprie tecniche e il proprio gusto di casa. Tra pentole e spezie si intrecciano ogni giorno sorrisi, lingue diverse e approcci differenti alla preparazione dei piatti. Da questa diversità nasce armonia: una cucina moderna che profuma di mondo, ma rimane autenticamente legata all’isola.
Il nuovo menù del ristorante dell’hotel è concepito in modo audacemente ponderato – come un viaggio tra i continenti, in cui i sapori del mondo incontrano ingredienti locali di stagione.
L’ospite può vivere in un solo giorno un viaggio culinario che inizia in Francia, con tapenade o quiche, prosegue in Ucraina con il profumato borscht oppure in Portogallo con le palline di riso dorate, i bolinhos de arroz. In una seconda serata può spostarsi in Giappone con il sushi, in Marocco con l’hummus cremoso e nelle Filippine con la salsa agrodolce che dona al pollo una caratteristica vivacità. La terza sera lo porta in Spagna con stuzzichini come i pinchos, in Cina con la zuppa agrodolce o in Italia con la classica pizza margherita. Con l’insalata salpicão assapora il Brasile, con le polpette la Svezia e con la combinazione croccante di fish and chips l’Inghilterra. Sul palcoscenico culinario dell’Hotel Šport salgono anche i sapori di Cile, Thailandia e Grecia – dall’insalata ceviche fresca al pad thai fino ai souvlaki di agnello.
Dejan Mišković, Croazia
Lo chef ama il gulasch di agnello con i maccheroni di Novalja. A Otočec apprezza la natura, il team di colleghi, il Grajski vrt e la possibilità di creare una tale varietà di sapori.
Taras Cazantev, Russia
Lo chef è affascinato dal Beef Wellington. In Slovenia apprezza la natura, le persone e… la gibanica!
Marnelli Eroy, Filippine
L’aiuto cuoca ama soprattutto il pollo in agrodolce. Ammira la natura slovena, le montagne e le persone.
Suzana Kraševec, Slovenia
La cuoca che predilige la cucina contadina tradizionale con crauti, matevž e salsicce. È grata per il Grajski vrt dell’isola e i suoi doni.
Sushant Pudasaini, Nepal
L’aiuto cuoco predilige le verdure arrostite in stile nepalese e il tikka masala, ovvero pollo in una salsa di pomodoro aromatica con spezie piccanti, servito con riso basmati. In Slovenia apprezza il clima e il lavoro che svolge. Valuta molto la gentilezza delle persone.
Il più grande vantaggio della cucina è la sua diversità. Qui le ricette internazionali incontrano ingredienti locali, i ricordi autentici le tecniche moderne, la familiarità l’audacia – il risultato è una cucina viva, personale e ricca di carattere.
L’Hotel Šport è un luogo in cui le esperienze attive nella natura si completano con sapori globali. Un luogo dove gli ospiti al mattino si immergono nella natura, nel pomeriggio rilassano la mente e la sera affidano il palato a storie giunte da lontano e diventate parte di Otočec.
Intorno a Otočec si estende una rete di percorsi per corsa, escursionismo e ciclismo che invitano ogni giorno gli ospiti a tornare nella natura. Una corsa mattutina lungo il fiume Krka, una pedalata tra i vigneti, una passeggiata nel bosco… tutto è a portata di mano. Per chi preferisce esplorare con calma e curiosità, il ritmo ideale si trova nella piscina termale con vista sulle chiome verdi, nelle saune o nell’intima terrazza relax.
La natura nella regione della Dolenjska agisce come un naturale ricaricatore di energia, mentre l’hotel è uno spazio in cui questa energia viene arricchita da comfort, cordialità ed eccellente cucina. Una vacanza primaverile qui non è mai solo una fuga dalla quotidianità. È un’esperienza completa per il corpo, la mente e il palato.
8. 4. 2026–8. 1. 2027
Ricca offerta per una vacanza attiva in pieno comfort e relax in Otočec.
- Cibo salutare preparato con ingredienti locali dall’orto del castello
- 2 pernottamenti con mezza pensione per 2 persone allo Šport Hotel****
- Accesso illimitato alla piscina termale e alle saune
8. 4. 2026–9. 1. 2027
L'Hotel Šport**** è sinonimo di cucina eccellente, attività sportive diversificate e natura pittoresca.
- Pista ciclabile e pedonale per famiglie lungo il fiume Krka, chiusa al traffico
- Ristorante ristrutturato, delizie dal giardino del castello
- Camere superior con elementi sportivi, piscina termale, tennis, golf, palestra