Restoran Grad Otočec u poznatom Mišelinovom društvu

Vrhunsko kulinarsko priznanje za dvorac Otočec

Restoran Grad Otočec u poznatom Mišelinovom društvu

Mišelinova potraga za najprepoznatljivijim svetskim kulinarskim destinacijama za nagradama dovela je pre nekoliko godina u Sloveniju njihove anonimne i stroge inspektore. Već u prvoj godini ocenjivanja nekoliko slovenačkih restorana je prepoznato kao vredno posete - među njima i Dvorac Otočec, koji se mogao pohvaliti specijalnim nagradama i predstavljanjem u čuvenom crvenom vodiču.

Michelinov vodič 2023

Sveže namirnice i domaći specijaliteti, od kojih ostrvski majstori pažljivo pripremaju dobra jela, uveravaju atraktivan izgled restorana.

Zbog svoje posvećenosti prirodnom, lokalnom, svežem i ukusnom, restoran zamka na ostrvu preporučuje i najnoviji Michelin vodič 2023.

Kulinarska ponuda dvorca prilagođava se lokalnom okruženju i posebnostima godišnjih doba, a ne obrnuto.

Ambijent koji očarava

Ostrvski restoran dvorac karakteriše karakteristična atmosfera u kamenu, punom drvetu i kovanom gvožđu, koja odiše posebnim ugođajem u svakoj od prostorija – kako u centralnom restoranu, Lovačkoj sali sa kaminom i kafeom, tako i na terasi. unutar zidina zamka.

Dvorska bašta je sve lepša i bogatija

Već u 2020. zahtevni Mišelinovi ocenjivači bili su impresionirani fokusom na lokalne specijalitete i sastojke, kao i sezonskom ponudom povrća, bobičastog voća i začinskog bilja iz ovdašnjeg dvorca Castle Garden. U neposrednoj blizini dvorca nalazi se živa i atraktivno uređena bašta. Ograđena površina od oko 2.500 kvadratnih metara (oko 50 k 50 m) podeljena je na deo za povrće, deo za bilje, visoke leje i deo za voće sa drvećem.