Kulinarika v Talasu Strunjan

Kulinarika v Talasu Strunjan

Kuharski mojstri v Talasu Strunjan ponujajo najboljše iz dveh svetov – iz zapeljive bogate kulinarične tradicije slovenske Istre in sodobne zdrave prehrane. Le kratek sprehod od hotelov pa je še ena restavracija z odlično hrano, restavracija Pinija s čudovitim razgledom.

Namesto ene restavracije zdaj dve novi

Namesto restavracije, ki je bila interiersko in funkcionalno že nekoliko zastarela, predvsem pa za številne strunjanske goste na medicinski rehabilitaciji in na oddihu premajhna, ima hotel danes dve novi sodobni restavraciji – tisto, ki je namenjena gostom na oddihu, smo poimenovali Burin, restavracija Maestral pa je prilagojena za goste na zdravljenju. Pomembno je namreč, da se vsi naši gostje počutijo dobro, da jim je udobno in da lahko uživajo ob obrokih brez občutka omejenosti ali prostorske utesnjenosti. Prostor prejšnje restavracije smo namreč uspešno povečali z razširitvijo v nekdanjo konferenčno dvorano in z delno zasteklitvijo zunanje terase, nad to pa je prenovljena tudi streha.

Sodobna, prostorna in organizirana

Kuhinja, kjer nastajajo dobri strunjanski okusi

Ob prenovi smo se poleg restavracije seveda lotili tudi kuhinje. Ta del projekta je predvidel celovito predelavo in tudi tehnološko posodobitev kuhinje. In tako je nova kuhinja po besedah enega od strunjanskih kuharskih mojstrov »najsodobnejša, prostorna in čudovito organizirana«. Z vzpostavitvijo sodobnega tehnološkega procesa bo delo kuharske ekipe lažje, predvsem pa se bodo zaposleni zdaj kljub še večjemu številu obrokov lažje posvečali tudi kreativnosti, razvijanju novih idej.

Sredozemsko prehrano uvrščajo strokovnjaki med najbolj zdrave na svetu. Bogata je z nenasičenimi maščobami, vlakninami, flavonoidi, vitamini in minerali, z vsem, kar je dobro za zdravje in počutje.

Zdravo zapeljevanje brbončic

V restavraciji hotela Svoboda ponujamo hrano iz živil, pridelanih v neposredni bližini, s potrdilom biološke ali integrirane pridelave. Tradicionalne sredozemske jedi dajejo našim kuharskim mojstrom navdih za lahkotne jedi polnega okusa, pripravljene v skladu z najnovejšimi spoznanji o zdravi prehrani, ki vam bodo dale energijo in poskrbele za dobro razpoloženje, hkrati pa bodo navdih za vaše izboljšave doma.

Restavracija Pinija

Le kratek sprehod po plaži vas loči od nove restavracije Pinija. Tik ob morju, na najlepšem koščku obale, si boste lahko privoščili pravo napolitansko pico, domače testenine in druge sredozemske dobrote. Naši kuharski mojstri jih pričarajo iz slovenskih oliv, solnega cveta iz Sečovelj, sveže ulovljenih morskih dobrot posežejo pa tudi po italijanski mocareli in drugih značilnih mediteranskih sestavinah. Vredno obiska, tudi zaradi čudovitega razgleda.