Разнообразная и продуманная посадка

Цветы и травы, посаженные среди овощей, отпугивают вредителей или привлекают полезных насекомых, уничтожающих вредителей. Поэтому мы не используем здесь никаких химических средств защиты растений. Они изредка используют только гомеопатические средства для отпугивания клопов, блох и других насекомых. При посадке, конечно же, предпочтение отдается местным сортам - потому что они более устойчивы и лучше приспособлены к нашему климату и, прежде всего, потому что мы хотим показать нашим гостям, насколько разнообразна и вкусна наша местная еда.

Студенты природы
В замковом саду мы стремимся к органическому производству. Более того, при посадке и сборе плодов мы максимально учитываем законы биодинамического выращивания. Мы прекрасно знаем, что соблюдение природных ритмов и законов природы в садоводстве обеспечивает еще более качественный урожай. Плод, выросший на своевременно посаженном растении и собранный в нужное время, содержит больше витаминов и других ценных веществ, имеет более насыщенный запах и вкус. Видение замкового сада состоит в том, чтобы создать приятную атмосферу, которая предлагает посетителям и пользователям сада эстетический и успокаивающий опыт. Именно поэтому мы воссоздаем в саду природу, ее закономерности и законы. Так что в этом саду, как и в природе, мы можем встретить пестрые цвета и запахи, очень разную растительность, а также разное расположение – где-то порядок, где-то хаотичность.

Вдохновение из леса
Замковый сад с двух сторон окружен лесом, драгоценной экосистемой, в которой мы черпаем вдохновение. В лесу листья и сухие ветки падают на землю, и это создает благодатную почву, в которой прорастают семена. В нашем саду так же. Мы не перелопачиваем валы, мы их просто рыхлим. Для рыхления и мульчирования почвы мы используем натуральные вещества – ветки, солому, овечью шерсть и листья, а для удобрения компост из садовых отходов и конского и овечьего навоза. Так как компост хорошо удерживает влагу, грядку не нужно обильно поливать.

Особая форма оздоровления

Посетители также могут принять участие в работе в саду. Творить в саду среди зелени — незабываемые впечатления, особенно для тех, кто приехал из городских центров, где мало соприкасается с природой и часто дышит загрязненным воздухом. Ведь такой «агрофитнес» — это еще и здоровый и все более популярный вид занятий спортом на природе.

Между грядками вьются дорожки, усыпанные мягкой щепой, а подъездная дорожка и зоны отдыха вымощены натуральным камнем. Из сада открывается вид на луга в направлении Винье Врх и через реку Крка в Горянце. Прогулки между цветочными клумбами, расслабляющее пение птиц и насыщенные вкусы натуральных продуктов на Оточаце: все это, вместе с купанием в термальном бассейне и другими видами спорта в этом районе, является особым опытом в Вельне.