Una primavera lussuosa a Otočec

In primavera, la natura e il patrimonio del castello si incontrano a Otočec in un’esperienza particolarmente armoniosa. L’isola sul fiume Krka, con la sua luce soffusa, la tranquillità, il delicato verde degli alberi nel parco del castello e il calore della primavera, offre un’esperienza di lusso che unisce gastronomia, vino, benessere e passeggiate rilassanti. Gli ospiti amano dire che qui il tempo scorre più lentamente – ed è proprio questo il fascino del Castello di Otočec.

Uroš Žibert

Il caffè del castello è un luogo di pace con vista sulla terrazza, dove concedersi un ottimo caffè, tè o un dolce fatto in casa. È pensato per chi desidera trascorrere la giornata lentamente, con calma e in un ritmo rilassato e consapevole.
Per gli ospiti del castello stiamo creando uno speciale rifugio wellness – il Secret Spa, uno spazio intimo e boutique per il relax. L’offerta di trattamenti non sarà ampia, ma accuratamente selezionata – focalizzata su ciò che fa davvero bene: trattamenti per il viso, per il corpo e massaggi. Il Secret Spa è concepito come un’esperienza personale – silenziosa, calda, per un completo distacco e rigenerazione. Soprattutto se prima ci si concede una nuotata nella piscina termale e una visita alla sauna dell’Hotel Šport.

Il ristorante del Castello di Otočec, insignito della raccomandazione Michelin, resta sinonimo di cucina raffinata. Lo chef Đorđe Piperović, insieme al suo team, crea menu degustazione stagionali che in primavera si arricchiscono di ingredienti freschi dell’orto del castello, prodotti locali, consistenze leggere e un gioco di sapori. In questa cucina tradizione e modernità trovano un linguaggio comune quattro volte all’anno. Anche questa primavera lo chef promette i sapori più autentici della Dolenjska.

In una delle torri difensive del castello si cela un’eccellente enoteca, dove trovano spazio il cviček e altri vini sloveni e internazionali. Le degustazioni, come “Passeggiata nella Dolenjska” o “Vitigni autoctoni sloveni”, sono guidate dal sommelier Denis Iskra, che accompagna gli ospiti tra storie, metodi di produzione e note aromatiche. Piccoli assaggi della cucina del castello arricchiscono ulteriormente l’esperienza …

L’isola del castello, circondata dal fiume Krka, è una particolarità slovena da vivere da vicino. Tra i percorsi primaverili più suggestivi vi è quello che conduce al campo da golf a 18 buche. I green riaprono a marzo e invitano al gioco o al relax. Accanto si trova la piacevole “19ª buca”, perfetta per una pausa.

Al Castello di Otočec la primavera non arriva mai in silenzio, perché qui si risvegliano non solo la natura, ma anche il cortile, i profumi, i sapori e le esperienze che sull’isola della Krka si trasformano in un rituale speciale di piacere. È un luogo dove è facile dimenticare il tempo, perché ogni passo diventa un’esperienza – dal primo caffè del mattino e colazione nel castello, al benessere, alle passeggiate verso il golf o il giardino del castello, fino alla cena degustazione e all’ultimo sorso di vino tra mura secolari …

Perché al Castello di Otočec sappiamo come coccolare. Non perché dobbiamo, ma perché fa parte della nostra storia. Otočec non è mai solo una destinazione. È un’atmosfera. Un momento per sé. Una fuga in un mondo dove il tempo si dissolve nel puro piacere.